日記しおこうじ。 朝からめざましテレビでも、塩麹の話題を取り上げてた。うちもなんか最近ずっとブームらしい。発酵食品は何かと良いね。毎日ヨーグルトが欠かせない自分としては特に。しかし、結構塩分濃いから、毎日食えばいいってもんでもないと思うのだが。極端よね。 2012.02.21日記