冷やしラーメン。

最近はどのラーメン屋さんも、結構夏のメニューが多くなってきた気がする。
なんだろう、冷やし中華の文化ってちょっと変わってきたのかな。
つけ麺の冷やしは昔からある気がするけどね。

逆に言えば冷やしラーメンという概念はなんであんまりなかったんだろうね。